Quién puede resistirse a una sopa calentita en los días más fríos del año. Sobre todo sabiendo que son tan ricas, saludables y nutritivas. La de zapallo o calabaza es de mis favoritas. Recetas hay muchas, aquí les comparto la mía. Ingredientes: 1 zapallo cabitua (1 kg aporx) 1/2 cebolla picada 3 cdas de ghee…