Hace algunos años compartí una receta de unas pepas sin gluten.  Hace mucho tiempo que no las hacía y me dieron ganas, sólo que esta vez las elaboré con algunas modificaciones.  ¡Si habré sido fanática de unas que venían en paquete rojo y dorado! Me las comía a toneladas con mate en la oficina mientras…

Creo que las tradicionales son de membrillo, pero lo bueno es que uno puede variar con el dulce y de esta forma probar con cuantos sabores se nos de la gana. Después de algunos intentos (si, algunos porque cocinar sin gluten es un desafío pero no me canso hasta lograrlo), llegue a esta versión de…