Supremitas especiadas

Esta es una receta práctica, fácil y rápida, con mucho sabor. Es ideal para comer en el momento recién salido del horno, pero si sobra, se puede aprovechar al día siguiente en un sándwich o ensalada! Amigos, todos los ingredientes para sazonar los consiguen en cualquier dietética o naturista; y si no, ¡siempre se puede improvisar con lo que tenemos en la alacena!

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Ingredientes:

  • 1 suprema grande fileteada (yo saco 3 o 4 filetes) > si tenes la oportunidad de comprar pollo pastoril, no dejes pasar la oportunidad.
  • 4 cdas de salsa de soja
  • 1/2 cda de aceite de sésamo
  • 1/2 cda de sal marina
  • 1 cda de ajo desecado triturado
  • 1 cdta de pimienta de Cayena
  • 1 cdta de cúrcuma en polvo
    1 cda de miel
  • 1 cda de sésamo blanco y 1/2 de sésamo negro

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Procedimiento:

  • Fileteamos la suprema cuidadosamente.
  • Mezclamos bien todos los ingredientes en un cuenco, menos el pollo.
  • Colocamos los filetes en una fuente tipo pirex para horno (tamaño para que entren los 3 o 4 filetes extendidos), y volcamos por arriba la preparación anterior.
  • Con las manos, los damos vuelta y vuelta  hasta que queden bien impregnados.
  • Dejamos reposar unos 15 minutos.
  • Llevamos a horno precalentado a 180 grados, 15 minutos de cada lado.

Podemos acompañarlo con una ensalada, es la mejor opción a la hora de comer carnes.

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