Pan de quinoa y amaranto

Esta es una variante te pan de molde diferente, muy rica y nutritiva, y lo mejor de todo es que es sin gluten. La quinoa es un cereal considerado un superalimento proveniente del altiplano que tiene muchas propiedades, gran fuente de minerales y proteínas. El amaranto o kiwicha en Perú, se cultiva en centro y…

Pancitos a la chapa, sin gluten!

Estos pancitos me trasladan a una mañana de campo, al solcito del otoño o de la primavera, mis estaciones favoritas del año. Con queso o mermelada, para el mate de la mañana son ideales… Lo mejor de todo, se hacen en el momento! Ingredientes (salen 4): 1 taza de premezcla sin gluten o mix de…